1、肉雞15日齡之前出現嚴重的料糞，甚至魚腸子糞。有些重污染區域最早的3天即發病，大多數雞群都在7日齡免疫后發病。7日齡免疫的應激是非常大的。
2、料幾天不增甚至下降，一般來說，肉雞每天的采食量是每天遞增的，不會出現停滯或下降。
3、雞群首先有一個興奮期，亂叫，亂跑，隨著腸粘膜的脫落；雞群轉入抑郁期：縮脖呆立，嗜睡，和大腸桿菌的表現一樣。但是腺胃炎的雞當用手去抓它時，會很快跑掉，這種雞往往出現嚴重的白爪。
4、雞群在發病三天后即可從眼觀上看出雞群均勻度變差，參差不齊，如果得不到有效治療，大小差距越來越大，嚴重者呈“祖孫三代”。
5、出現嚴重的球蟲糞便，這時候腺胃肌胃的功能已經很弱，未經肌胃研磨完全的飼料直接進入腸道，導致腸粘膜脫落，嚴重的小腸幾乎變成透明狀。
6、解剖上來看，腺胃腫大，腺胃粘膜消失，消化液稀薄如水，肌胃雞內金增厚、糜爛、龜裂。
7、胸腺、脾臟、法氏囊萎縮，這也就是我們常說的免疫抑制。免疫器官的退化可能是腫瘤病毒引起的，也可能跟腸道受損，營養物質尤其是維生素、微量元素吸收障礙有關。免疫器官的退化會導致雞群容易感染其它病毒病，所以得了腺胃炎的雞非常難養。
腺肌胃炎引發癥狀
1、精神沉郁、生長不均、個體消瘦。2、采食量下降，拉細條狀、過料糞便.3、剖解腺胃大如球狀，腺胃乳頭水腫、界限不清，肌胃內膜糜爛潰瘍、出血等癥。
如何及早發現“隱性”腺胃炎并積極預防呢？
1、雞群內有些雞的爪子不是應該有的嫩黃色，而是淺黃色甚至是白色。
2、15日齡內的雞群出現過料現象（糞便內有未消化完全的料渣），首先要考慮腺胃炎！到病的中后期我們會發現，這種過料單純投腸炎藥效果很差。
3、采食情況：總體料差個一天兩天，有的甚至不差或吃料很好，但就是過料。20日齡左右換2號料時出現嚴重的過料現象，30日齡左右的雞解剖出現腺胃松弛，過料一直到出欄。
4、解剖看腺胃稍腫大，腺胃乳頭稍水腫，肌胃病變很輕微或是沒有表現。
溫馨提示
1、對未發病的雞群，合理控制好日糧中各種原料的質量。
2、腺胃炎、肌胃糜爛癥是非常頑固和難以治療的病癥，一定要早發現早治療，具有很好的防治效果，一旦到病癥的后期進行治療，藥物的吸收率、機體免疫力等都會出現大幅度下降，可能導致不良后果。
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